8Dec
年越しそばは、新しい年を迎えるにあたって長く細く健康な日々を送れる様にという願いを込めて食べる、昔からの習慣です。
基本的に31日の大晦日に食べるのですが、一年が終わる午前12時をまたいで年越しそばを食べながら新しい年を迎えるというのが正式な食べ方だという意見もある中で、特にこだわらず大晦日であればいつ食べても良いという柔軟な考えもあります。
自宅で年越しそばを食べる人なら夜中の新年を迎える時刻に食べることは可能ですが、それ以外で蕎麦屋さんで年越しそばを楽しむのであればお昼に食べたり、夕方に食べる人が多いようです。
あとは自宅に戻って、ゆっくりと晩酌をしながら新年を迎えるということになるのです。
この様に年越しそばを食べるタイミングというのはその家庭によっても違いますし、また住んでいる土地にもよるのです。
要は31日じゅうに年越しそばを食べておきさえすれば、縁起が良いことには変わりないのであまりこだわらずに好きな時間に食べれば良いのではないでしょうか。
年越しそばは、その家庭によって天ぷらを揚げて豪華な天ぷらそばにしたり、温かい汁そばにしたり、ざるそばでさっぱりといただいたりと地方によってもさまざまな特徴があるところもとても興味深いものです。
ですがどの様な形であれ日本の年越しの大切な風習であることには変わりないのです。
年越しそばを食べる正しいタイミングなど詳しくはこちらでご紹介されていますのでご参考！
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